Annonce
Debat

Det er afgørende, at der kommer en klar strategi for, hvordan landbrugsaftalens mål om en fordobling af det økologiske areal i 2030 kan nås

Per Kølster. Pressefoto

Læserbrev: Flere landmænd vil producere økologiske fødevarer, det økologiske areal i Danmark vokser, og økologi optager mere og mere plads på supermarkeders hylder.

Og opturen skal fortsætte. I den landbrugsaftale, som et bredt flertal i Folketinget indgik i oktober, er der nemlig et mål om fordobling af økologien frem mod 2030. Økologien er altså inde i en rivende udvikling.

Samtidig bliver der stillet nye faglige krav til de økologiske landmænd. Vi skal hele tiden udvikle os og blive dygtigere, så vi er parate til at imødekomme morgendagens krav til den økologiske fødevareproduktion.

Annonce

Der er derfor nok at tage fat på, når over 700 økologer, forskere, eksperter og andre økologiinteresserede mødes til Økologikongres i Vejle torsdag 25. november.

For hvordan sikrer vi en balance på bedrifterne mellem hverdagens kampe og fremtidens visioner? Og hvilke metoder og systemer skal vi prioritere for at nå målene for grøn omstilling, et robust landbrug og en fornuftig bundlinje?

I regi af det nye Innovationscenter for Økologisk Landbrug er vi allerede i fuld gang med at finde nye og bedre måder at producere økologi på - indsatser, som bidrager til at udvikle hele den økologiske sektor, og som bringer arbejdet ude på bedrifterne endnu tættere på økologiens værdier og principper.

Vi undersøger f.eks. nye agro-økologiske metoder, potentialerne i nye produktionssystemer som skovlandbrug og stribedyrkning, hvordan vi kan give endnu mere velfærd til de økologiske husdyr og muligheder for øget recirkulering af næringsstoffer mellem land og by. Og ikke mindst, hvordan vi kan øge bæredygtigheden i hele den økologiske produktion.

Det handler om økologiens klimaaftryk, men også alle de andre faktorer, der bidrager til en bæredygtig produktion.

Vi er også optaget af at finde nye veje til at blive mere selvforsynende med økologiske proteinafgrøder - både til foder, så vi kan blive fri for import af soja, men også til at forsyne det voksende markedet for plantebaserede fødevarer. Her vil danske økologer rigtig gerne levere råvarerne.

Der er nok at tage fat på. Derfor er det afgørende, at der kommer en klar strategi for, hvordan landbrugsaftalens mål om en fordobling af det økologiske areal i 2030 kan nås.

Udviklingen i areal og produktion og øget efterspørgsel skal gå i takt. Derfor er markedsfremmende aktiviteter både i detailhandel, i foodservice og på eksportmarkederne vigtige initiativer, for at økologien kan vokse.

Per Kølster og Hans Erik Jørgensen

Udviklingen i areal og produktion og øget efterspørgsel skal gå i takt. Derfor er markedsfremmende aktiviteter både i detailhandel, i foodservice og på eksportmarkederne vigtige initiativer, for at økologien kan vokse.

På den måde kan vi nå målet om en fordobling af økologien, så den kan bruges som virkemiddel til den grønne omstilling.

Annonce
Kultur For abonnenter

Kan du også huske syreregn over byen?: Øjenvidner til den mere beskidte historie om Fredericia søges

Danmark

Mandagens coronatal: 7146 nye smittede

Annonce
Annonce
Annonce
Fredericia HK

FHK havde ikke noget forsvar før pausen, men så stemplede Emil Tellerup ind, og så knuste man Lemvig-Thyborøn

KONKURRENCE For abonnenter

Spær øjnene op og find fem fejl: Hvis du har heldet med dig, kan du vinde gavekort til byens butikker

Fredericia

Ny besked til 10-årig, der var truet med udsmidning til Thailand: Det skal fejres med Netflix

Fredericia

Millionbeløb skal gøre Lillebælt til naturnationalpark - men uklart hvad det kommer til at betyde

Ulrik Wilbek kritiserer smitteopsporing: Antallet af selvisolerede eksploderer og risikerer at lukke samfundet

Debat For abonnenter

Chefredaktøren opfordrer: Kære udlejer, kom kvikt med lokaler til teststed

Debat

'Nå, det var blot et hjertesuk fra en tidligere lærer i oldtidskundskab': Europa er et pigenavn

Fredericia

Mysterie i boligområde: Stor mængde 'uvedkommende vand' ryger i kloakken

Ekspert anbefaler nedlukning - lige nu: Omikron vil være dominerende inden nytår

Fredericia For abonnenter

Bygning i Frankrig opkaldt efter 97-årige Arlette: Historien om kz-overlever får nyt liv

KONKURRENCE For abonnenter

Spær øjnene op og find fem fejl: Hvis du har heldet med dig, kan du vinde gavekort til byens butikker

Alarm 112

Tyv trængte åbenbart til nye sko: Løb med sko til både mænd og kvinder under indbrud

Annonce