Annonce
Livsstil

Inges køkken: Æblesauté med græskar

Foto: Skovdalnordic.com

Alt på et græskar med undtagelse af stokken kan spises. Skal, kød, blade, kerner og blomster. Særligt kødet kan bruges på et utal af måder. Det kan koges, steges, bages, ristes, dampes eller grilles. Kødets konsistens ændrer karakter alt efter, hvordan du vælger at tilberede det. Akkurat som vi kender det fra for eksempel kartofler.

Ingredienser

  • 800 g græskar
  • 2 mellemstore løg
  • 4 danske æbler
  • 25 gram smør
  • 4 stilke frisk rosmarin
  • 2 tsk. salt
  • ½ tsk. peber

Sådan gør du

Flæk græskarret og del i fire.

Fjern skallen og brug 800 gram af kødet.

Riv stykkerne på mandolinjern i tynde skiver.

Fjern kernehuset på æblerne og skær i både.

Pil og skær løget i ringe.

Sauter græskarret i smør sammen med løg i wok i fem minutter.

Tilsæt æbler og rosmarin og sauter videre i yderligere fem minutter.

Vend salt og peber i og server straks som tilbehør til et stykke kød.

Annonce
Fredericia For abonnenter

Kommer Korskæparken på ghettolisten?: Beboer advarer mod at 'hvile på laurbærrene'

Danmark

Søndagens coronatal: Yderligere 11 er døde - 4326 har fået en positiv test

Annonce
Annonce
Annonce
Erhverv

Virksomhed flytter fra Nyborg til Fredericia - hjælper med at skaffe penge hjem

Alarm 112 For abonnenter

To unge mænd dømt for afpresning ved IBC: - Vi stikker en pind op i røven på dig

Fredericia

480 tyske krydstogtgæster lyner die Jacke og oplever kølige Fredericia i dag

Fredericia

Læser undrer sig over gadelys-udskiftning: Når kommunen alle 12.000 lamper inden udgangen af dette år?

Messerschmidt afviser Thulesen: Jeg kan godt blive formand

Livsstil

10 gaver til kvinderne i dit liv

Fredericia

Poul tjekker vaccinetider tre gange om dagen: - Hvorfor kan man ikke booke tid i Fredericia?

Anklager kræver trecifret millionbøde til Dan-Bunkering og vil sende direktør i fængsel

Fredericia

Højhus på 95 meter droppet: Nu forbliver grøn hjørnegrund bare grøn

Alarm 112 For abonnenter

Person omkom efter voldsom brand: Intet tyder på, at der er foregået noget kriminelt

Fredericia

Julehygge gav afbræk fra en økonomisk trængt hverdag: - Vi kommer væk fra den dårlige stemning derhjemme, hvor børnene ved, at der ingen penge er

Annonce