Annonce
Erhverv

Smiley City: Fredericia har ikke én eneste sur smiley

Der skal ikke altid så meget til for at miste den storsmilende smiley. Men lige nu er der ingen sure smileyer i Fredericia. Foto: Peter Friis Autzen
Fødevarestyrelsen holder øje med forholdene på et utal af fredericianske spisesteder og fødevarebutikker. Og lige nu er der ikke noget at sætte fingeren på.

Fredericia: Ikke én sur smiley i hele Fredericia Kommune. Det er status i Fødevarestyrelsens tilsynsordning lige nu.

Antallet af fødevarekontroller er højt, og status kan hurtigt ændre sig. Men i skrivende stund har Fødevarestyrelsens kontrollanter intet at udsætte på de fredericianske butikker og køkkener. I hvert fald ikke nok til, at det udløser en sur smiley.

I alt har Fødevarestyrelsen 439 detail-foretagender i Fredericia Kommune at holde øje med. Det er for eksempel restauranter, kantiner og butikker. Dertil kommer 103 engros-foretagender.

Trods så mange kontroller er der aktuelt ingen lokale sure smileyer. Langt de fleste smileyer er storsmilende. Faktisk er der kun otte, der nøjes med at smile lidt. Og en enkelt mellemfornøjet - den med flad mund.

Manglende dokumentation

Den enlige, mellemfornøjede smiley er uddelt til Hoki Købmanden i Kongensgade 14. januar. Her kritiserer kontrollørerne, at butikken ikke kan dokumentere den lovkrævede egenkontrol af blandt andet opbevaringstemperaturer. Kontrollørernes kritikken går ikke på forkert opbevaring eller forkerte temperaturer - kun manglende dokumentation af kontrollen.

Hos Hoki Købmanden er der ifølge kontrollørerne også problemer med dokumentation af den såkaldte sporbarhed - altså dokumentation på, hvor varen er købt. Det betyder ikke, at der er noget galt med varerne, men sporbarhed er et krav fra myndighederne, som - i tilfælde af for eksempel fejlbehæftede varer fra en brødfabrik - skal kunne spore produktet tilbage til producenten.

Butikkens indehaver oplyser til Fødevarestyrelsens udsendte, at egenkontrollen er udført og også dokumenteret. Men at dokumentationen var væk, da styrelsen kom på besøg.

Annonce
Fredericia For abonnenter

Kommunen har penge i kassen men må ikke bruge dem: Udvalg har udskudt besparelser til august

Danmark

Lørdagens coronatal: 749 nye smittede

Annonce
Annonce
Annonce
Erhverv

Michael solgte Hus Forbi foran Føtex: Nu er han ansat

Alarm 112 For abonnenter

Mor på 85 sad også fast i elevator: Datter hamrede hul i glas for at få frisk luft ind til hende

Erhverv

Arbejdsgiver: Jeg vil ikke undvære mine fleksjobbere

Fredericia

Veninder har gode idéer til bymidten: Lad os få flere træer og mere vand

Erhverv For abonnenter

Lokal storentreprenør underskriver hidtil største kontrakt: Skal bygge 152 boliger

Danmark

Her er de nyeste corona-tal søndag: 497 nye smittetilfælde

Erhverv

Stort byggeri på Nymarksvej i gang igen efter tvist: Lokal entreprenør overtager opgaven

Alarm 112

Indbrud i flere kælderrum: Politiet har endnu ikke fået alle anmeldelser

Sydjylland

Linda er en af de irriterende pårørende: Datter på 70 insisterer på at blive hørt om sin mors behandling

FC Fredericia

FC Fredericia-træner: Spillerne fortjener så meget kredit

FC Fredericia For abonnenter

Analyse: FC Fredericia begyndte godt - og måske bliver det bedre

Fredericia

Ny borgerliste på plads: Ekskluderet konservativt trekløver går til valg på egen liste

Annonce