Annonce
Debat

Sundhedsstyrelsen anbefaler alt for mange kulhydrater

Gerda Hagemann Pedersen Ladegårdstoften 13 7080 Børkop
Annonce

Læserbrev: Så længe de officielle kostråd fra Sundhedsstyrelsen er direkte medvirkende til, at vægten stiger, giver det ingen mening at pålægge læger, kommuner og hele sundhedsvæsenet, at de skal jagte folk og anbefale de selvsamme forkerte kostråd.

Det er på tide, at Sundhedsstyrelsen kigger indad og reviderer i egne anbefalinger - som de selvsamme læger, kommuner, ja, hele sundhedsvæsenet er underlagt at følge.

Problemet er, at den anbefalede kost indeholder alt for mange kulhydrater (sukker), som  medvirker til udvikling af insulinresistens, som igen fører til vægtøgning.

Nogle eksempler:

Et råd som "spis frugt og mange grøntsager": Ja, grøntsagerne er fint nok, men der er egentlig ikke nogen grund til at fremhæve frugt, som har et højt indhold af kulhydrater.

Og hvorfor nævnes rødkål og hvidkål ikke? - gode gamle kålsorter, billige i indkøb og med et lavt indhold af kulhydrater, som ydermere optages langsom og dermed holder blodsukkeret stabilt.

"Vælg fuldkorn": Jo, det er da bedre end ikke-fuldkorn, men indeholder mange kulhydrater, og så bør det ikke anbefales.

"Spis mindre sukker": Yderst interessant, for hvor meget er det? En, der indtager for eksempel 200 gram sukker (kulhydrat) om dagen vil jo have indtaget mindre ved at nøjes med 150 gram.

Den officielle anbefaling for energi-indhold i en sund kost er: 45-60 procent af energien er fra kulhydrat (sukker). Altså over halvdelen af energien skal komme fra sukker. Hvordan er man egentlig nået frem til, at det er den rigtige mængde?

Hvad vil der ske ved for eksempel at nøjes med 5-10 procent?

Jeg mener, Sundhedsstyrelsens opgave er at sætte barren på højeste niveau og anbefale det ypperste. Alle svinkeærinderne finder den enkelte ud af helt af sig selv.


Jeg mener, Sundhedsstyrelsens opgave er at sætte barren på højeste niveau og anbefale det ypperste. Alle svinkeærinderne finder den enkelte ud af helt af sig selv.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Fredericia

Sikkerhed ved Østerstrand: Forbud mod hovedspring skærpes

Fredericia

Tak for kaffe: Ølbrygger åbner kafferisteri i Fredericia

Annonce