Annonce
Erhverv

Trods bugnende ordrebøger: Mangel på arbejdskraft får sognegårds-forpagter til at kaste håndklædet i ringen

Søren Riis, der her ses i Restaurant Skyttehuset i Vejle har valgt at opsige forpagtningen af Lindved Sognegård, Arkivfoto
Søren Riis, der de seneste fem år har forpagtet Lindved Sognegård, har trods bugnende ordrebøger netop opsagt sin forpagtningsaftale. Han kan ikke finde nok faglærte til at stå i køkkenet.

Lindved: Den stigende mangel på arbejdskraft får nu konsekvens for Lindved Sognegård. På trods af, at det vælter ind med fester i selskabslokalerne på sognegården, har forpagter Søren Riis netop valgt at opsige sin forpagtningsaftale.

Det meldte han - med stor beklagelse -  tirsdag aften ud på Facebook.

Årsagen til opsigelsen skal ifølge opslaget findes i at Søren Riis, der også driver Restaurant Skyttehuset i Vejle, ikke kan finde faglært personale nok til køkkenet.

Annonce

- Corona har ændret mange arbejdsgange, og ikke mindst har jeg og mine medarbejdere fået vanvittigt travlt i vores hovedforretning Restaurant Skyttehuset. Det vælter også ind med fester i selskabslokalerne på Lindved Sognegård, og det er virkelig positivt, men jeg kan ikke løse opgaven i længden, lyder det fra Søren Riis i opslaget.

Trækker bremsen

Han skriver endvidere, at det generelt er en udfordring i branchen at få personale nok og at det lige nu kun kan lade sig gøre at drive begge steder, fordi køkkenchef, kokke og øvrigt personale er villige til at arbejde "vanvittigt mange timer i døgnet".

-Jeg trækker i bremsen, inden det går galt, lyder det fra Søren Riis.

Der skal også være tid til frirum

- Da jeg startede var vi fem-seks mand, og nu er vi nede på to. Jeg måtte simpelthen tage den svære beslutning om at skære noget ud, hvis jeg også fremover skal have tid til de andre ting, jeg gerne vil have tid til, forklarer Søren Riis.

- Foruden at drive min forretning, skal min familie selvfølgelig også se mig ind imellem, og så vil jeg også have tid til mine engagementer som pianist for kendte kunstnere. Jeg vil have tid til at tage ud som akkompagnatør for Amin Jensen en fredag i Ebeltoft eller med bakkesangerinderne en onsdag. De timer fungerer simpelthen som et frirum for mig, hvor jeg kan lege. Derfor blev jeg simpelthen nødt til at skære noget fra, og det blev så sognegården, tilføjer han.

Han har forpagtet Lindved Sognegård af to omgange fra 2001 til 2007 og igen fra 2016 til nu og roser lokalområdet, sognegårdsforeningen og Foreningen Lindved Sognegård for stor opbakning gennem årene.

- Selskabslokalerne i Lindved by fås ikke bedre og opbakningen blandt jer lokale er fantastisk. Tusinde tak til de to bestyrelser i Sognegården for sublimt samarbejde. I gør det virkelig godt, skriver Søren Riis.

I følge opslaget skal der nu findes en ny forpagter. Alle fester, arrangementer, shows, julekoncerter og foredrag vil blive gennemført og alle, der har forudbestilt fester med mere, vil blive kontaktet af ny forpagter, når denne er fundet.

Jeg trækker i bremsen, inden det går galt.

Søren Riis
Annonce
Fredericia For abonnenter

Det bliver der råd til: Hyggelige plejehjem, cykelstier og ny børnehave

Trafik og politi

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Mandagens coronatal: 333 nye smittetilfælde - flere indlagte på sygehusene

Annonce
Annonce
Annonce
Fredericia HK

Live: Kan FHK nappe sæsonens fjerde ligasejr af fem mulige?

Alarm 112 For abonnenter

Jens Peter så cykelkammerater styrte i asfalten efter voldsomt uheld: - De troede, at de skulle dø

Navne

Leg i klasseværelset på maskinmesterskole bærer frugt: Hæder og en halv million kroner til lokal underviser

Fredericia

Borgmesterens svendestykke - Derfor er partierne glade for budgetaftalen

Forbrug

Tilbud onsdag aften: Du får ekstra 50 procent rabat på datovarer i supermarkeder

Erhverv For abonnenter

Kasper Würtz trækker Christian Bitz i retten i ny sag: - Jeg er nødt til at gå hele vejen, ellers har det hele været forgæves

Erhverv For abonnenter

Anders tog på togt og satte sejl til kaptajndrømmen - nu truer finansloven skoleskibene

Trafik og politi

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Fredericia For abonnenter

Ejer får grønt lys: Kystnær ejendom i Snoghøj kan blive til fire

Danmark

Mormor advarer om trend på TikTok: Barnebarn svært forbrændt af stikflamme fra brandfarlig leg med spraydåse

Fredericia For abonnenter

Den værste cykelsti trænger til ansigtsløft: Snart hopper håndtasken i cykelkurven ingen vegne

Fredericia For abonnenter

Livet hang i en tynd tråd som spæd - i dag stråler Regitze af livsmod

Livsstil

Kom til Fredericia for knap et år siden: Nu åbner Jan og Lars ny butik i et andet univers

Annonce