I slutningen af 2013 åbnede Eva Mair café og restauranten Mair's på Gothersgade. De første to år var hårde, men nu har virksomheden fundet sit leje og har i dag 11 medarbejdere - blandt andet Nikolaj Skjelmose. Foto: Søren Gylling

De første to år var hårde: - Vi tjener ikke millioner, men vi kan ikke klage

Restaurant og Café Mair's har aldrig givet underskud, fortæller indehaveren. Men der skal hele tiden knokles og udvikles for at drive et spisested i Fredericia.

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce