Sushi og sanering af priser: Sådan reddede Skærbæk sit supermarked

Skærbæk er et område i vækst og med relativt høje indkomster. Derfor kan det også betale sig at satse mere på økologi, kvalitet og generelt flere varer og specialiteter i et dyrere prisleje. For eksempel ingredienser til sushi og frisk take-away sushi. Men samtidig satte uddeler Jacob Gorm Pedersen prisen ned på 300 basisvarer. Foto: Morten Kiilerich

Dagli'Brugsen har fortsat røde tal, men opbakningen i lokalsamfundet og omsætningen stiger. Der skulle imidlertid noget ekstraordinært til.

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce