Annonce
Erhverv

Byens Rens vil lade kunderne kigge bag kulisserne: - Jeg har meget respekt for de restauranter, der har åbent køkken

Ejer af Byens Rens Ricky Kenbjerg glæder sig til at flytte ind i de renoverede lokaler på Jupitervej, der bliver indrettet med topmoderne maskiner - blandt andet dette sorteringsanlæg fra Italien, der er skræddersyet til Byens Rens. Foto: Søren Gylling
Hele maskinparken bliver skiftet ud, når Byens Rens flytter ind i nye lokaler på Jupitervej senere på året.
Annonce

Fredericia: Godt nok har coronakrisen nærmest fuldstændigt lagt Byens Rens øde, men det afholder ikke indehaver Ricky Kenbjerg fra at sætte ny skibe i søen.

Allerede før coronakrisens indtræffen havde han truffet beslutningen om at flytte Byens Rens fra Dannevirkevej til Danvasks gamle lokaler på Jupitervej. Den proces fik han dermed god tid til.

- Vi er afhængige af, at folk går på arbejde og skal til sammenkomster, så med corona dykkede vi 97 procent. Men nu er vi lige så stille på vej i gang igen, fortæller Ricky Kenbjerg.

Jeg vil gerne tage kunderne med ind. Jeg har meget respekt for de restauranter, der har åbent køkken, hvor man kan tale med kokken. Vi laver indgangen, så det første, kunderne ser, er sorteringsanlægget.

Ricky Kenbjerg, indehaver

Annonce

Tager kunderne med indenfor

Indretningen af de nye lokaler er i fuld gang og senest er et fuldautomatisk sorteringsanlæg rykket ind. Millioninvesteringen fra Italien kan sortere, pakke og klargøre alt det indleverede og rensede tøj.

- Det trækker selv folie over tøjet og sætter kvittering på. Man kan indstille det til at starte eksempelvis torsdag aften, så det sorterer ned i ruter og den rækkefølge, tøjet skal afleveres i fredag morgen, forklarer Ricky Kenbjerg begejstret.

Dermed er sorteringsanlægget med til at sikre høj kvalitet i leveringen til kunderne og hurtigere arbejdsgange for renseriet, som dermed bliver mere omkostningseffektivt.

Sorteringsanlægget fylder en stor del af lokalerne på Jupitervej, og Ricky Kenbjerg forventer da også, det vil skabe interesse hos nogle kunder at se anlægget.

Derfor bliver lokalerne indrettet, så kunderne kan kigge ind bag kulisserne.

- Jeg vil gerne tage kunderne med ind. Jeg har meget respekt for de restauranter, der har åbent køkken, hvor man kan tale med kokken. Vi laver indgangen, så det første, kunderne ser, er sorteringsanlægget, fortæller han.

Annonce

Bæredygtig fremtid

Foruden sorteringsanlægget er alle vaske- og rensemaskiner skiftet ud. Intet fra Dannevirkevej flytter med. Årsagen er, at renseriet skal ind i en mere bæredygtig fremtid, hvor der bliver passet mere på miljøet, produkterne og de ansatte.

- Vi laver mange aftaler på kædeniveau, og der forventer man det. Det vil også være et parameter, når vi skal lave aftaler med erhvervslivet. Nogle steder tager ansatte deres arbejdstøj med hjem og vasker det og udleder dermed i kloakken. Vores er en lukket proces, hvor alt samles, og vi bortskaffer det som kemisk affald, forklarer Ricky Kenbjerg.

Samtidig vil størstedelen af renseriets energi stamme fra biogas, og den nye maskinpark har den mest moderne og energieffektive teknologi.

Nye vaske- og rensemaskiner skal være med til at gøre renseriet mere bæredygtigt. Det kræver kunderne, oplyser indehaver Ricky Kenbjerg. Foto: Søren Gylling
Annonce

Optimistisk ejer

Planen er, at Byens Rens flytter og åbner de nye lokaler 1. august. Det er også først et stykke inde i august, Ricky Kenbjerg forventer, renseribranchen for alvor får gang i maskinerne igen.

- Jeg forventer først, at vi er tilbage til, hvor vi kom fra, i anden uge af august. I stedet har jeg brugt tiden her under corona på at sælge. Før havde vi 110 indleveringssteder - nu har vi fået 100 nye, siger han optimistisk.

Sorteringsanlægget fylder en del i de nye lokaler. Ricky Kenbjergs plan er at lade kunderne se ind bag kulisserne, så de kan følge med i sorteringsprocessen. Foto: Søren Gylling
Byens Rens åbner i de nye lokaler 1. august. Foto: Søren Gylling
I øjeblikket er sorteringsanlægget ved at blive sat op og gjort klar til brug. Foto: Søren Gylling
Ejer af Byens Rens Ricky Kenbjerg glæder sig til at flytte ind i de renoverede lokaler på Jupitervej, der bliver indrettet med topmoderne maskiner - blandt andet dette sorteringsanlæg fra Italien, der er skræddersyet til Byens Rens. Foto: Søren Gylling
Ejer af Byens Rens Ricky Kenbjerg glæder sig til at flytte ind i de renoverede lokaler på Jupitervej, der bliver indrettet med topmoderne maskiner - blandt andet dette sorteringsanlæg fra Italien, der er skræddersyet til Byens Rens. Foto: Søren Gylling
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Debat

Lad os gå sammen om at redde Lillebælt

Annonce