Gå til indhold
Annonce
Livsstil

Gå trygt uden om beaujolais nouveau - drik den her i stedet for

Tredje torsdag i november frigives årets første rødvin fra Beaujolais. Men den nygærede vin viser kun en smule af det store potentiale i druen gamay.
2024 Cœur de Vigneronne, Domaine Anita, Moulin-à-Vent, Beaujolais, Bottlehero.dk: 270 kroner v. 3 fl. (13,5 procent)Mørk, uigennemsigtig vin med farve helt ud til kanten i glasset, hvor vinen er lillarød. Forholdsvis intens duft af mørke, parfumerede bær - her er brombær, blåbær og hyldebær og nedenunder en let krydret duft af fad og lakrids. Udsøgt blød, lige når den rammer tungen, men her er velvoksen tannin, som blot er meget glat. Men den giver vinen rygrad og indrammer den modne bærfrugt, som har passende modspil af en syre, der gør sit arbejde i baggrunden. Alt forløber gnidningsløst, men både frugten og tanninen har adskillige års udvikling i sig. Derfor - og fordi vinen smager temmelig godt allerede nu - får den fem stjerner med pil op.
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce