Ismejeri laver is til kræftpatienter

Martin Jørgensen og Britta Tarp står bag ismejeriet Skarø Is. De anvender birkesaft og sukkertang, og isen er født ud fra et ønske om at vise, at naturen har værdi og kan bidrage til vores sundhed. På den måde er der nemlig flere, der har lyst til at passe på naturen, håber de.