Kroejer efter 20 år på Sortebro Kro: Det er stadig vores drøm, det har ikke ændret sig

I denne måned er det 20 år siden, John og Melina Kofod slog dørene op til Sortebro Kro i Odense. Præcis som da de åbnede serverer restauranten gastronomi i topklasse med fokus på nordiske råvarer, men selv om der ikke er en finger at sætte på maden, bryder John Kofod sig ikke om, hvis det hele er for perfekt, for det er i det uperfekte, man finder charmen.