Mad og drikke Med madanmelderen på skolenbænken: Strukturen sidder delvist i skallen I foråret tog avisens madanmelder niveau 1 på Vinakademiets sommelieruddannelse. I denne serie vil han videreformidle det, han har lært. Her i kapitel 3 skal det handle om druens opbygning og nogle af de fremstillingsprocesser, vinmageren benytter sig af. Hvidvin laves på grønne druer og rødvin på blå, men når det har sagt, benytter vinmageren en lang række vinifikationsteknikker for at skabe den helt perfekte vin med de druer, han eller hun nu har til rådighed. Foto: Christian Als/Scanpix - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 16 aug. 2020 kl. 08:11 Martin E. Seymour maes@jfmedier.dk Annonce Fredericia - Vejret er altafgørende: DMI spår forrygende vejr til Sommerrock Navne Kunderne kalder ham Jens fra Nordea: Nu kan han fejre 40 år i samme bank Kultur Far og døtre optræder på Jelling Musikfestival - 3 forskellige steder Erhverv Fredericia sælger byen samlet: 2026 kan blive rekordår Erhverv Anne kunne være gået på pension for 15 år siden: - Hvis jeg fyrer hende helt, tror jeg, hun dør FC Fredericia Avisens dom: Birksø blev løsningen - men miraklet kom aldrig Fredericia For abonnenter Se video: Torben sendte SOS dybt inde i junglen - nu vil han tilbage Erhverv For abonnenter Ejendomsgigant skyder 35 millioner i boligprojekt: Gamle kontorer bliver til lejligheder Fredericia Fredericia fik medhold i klagesag: - Alt andet havde været tosset Middelfart Kendt ansigt bliver ny skoleleder på populær friskole: - Jeg savner at komme tilbage til børnene Annonce Middelfart Brenderup Dagcenter tyvstartede Royal Run Erhverv For abonnenter Rådne tomater og fedtede fingre: Dagbladet har testet 10 dagligvarebutikker Fredericia På 16 måneder åbnede og flyttede tatovørbutik: Nu drejer den nøglen om Fredericia For abonnenter Savner du Landsoldaten i Legolands miniland? Her er direktørens svar Annonce Erhverv For abonnenter Anders puffer tankskibe på plads: - Vi er havets radiobiler Leder Pædagogers arbejde kan ikke altid måles i regneark - men det kan mærkes resten af livet Middelfart Populært arrangement reddet - fandt pengene i 11. time: Folk står i kø i timer for at få billetter Erhverv Mange tror stadig, de er gået konkurs: - Det er ikke en god historie for en virksomhed Jelling Musikfestival Anmeldelse: Peter Sommer - du gav mig næsten lyst til at lægge mig ned i græsset og græde Annonce
Erhverv Anne kunne være gået på pension for 15 år siden: - Hvis jeg fyrer hende helt, tror jeg, hun dør
Erhverv For abonnenter Ejendomsgigant skyder 35 millioner i boligprojekt: Gamle kontorer bliver til lejligheder
Middelfart Kendt ansigt bliver ny skoleleder på populær friskole: - Jeg savner at komme tilbage til børnene
Middelfart Populært arrangement reddet - fandt pengene i 11. time: Folk står i kø i timer for at få billetter
Jelling Musikfestival Anmeldelse: Peter Sommer - du gav mig næsten lyst til at lægge mig ned i græsset og græde