Opskrifter til Valentinsdag: Kærlighedsmad uden kød

Veganer og kogebogsforfatter Ditte Gad Olsen har sat sig for at vise, at vegansk også kan være festligt. I bogen "Vegansk til højtider og fest" har hun samlet opskrifter til alle årets festligheder uden kød og animalske produkter. Opskrifterne til Valentinsdag er bygget op omkring sensuelle råvarer, der siges at være de perfekte elskovsmidler. Her er Ditte Gad Olsens bud på en romantisk treretters for to personer.