Det lægger et pres på Thomas Pasfall for 2019, at restauranten blev optaget i Michelin Guiden i 2016, 2017 og 2018. Men han går ikke benhårdt efter en michelinstjerne. - Kommer stjernen, så kommer den. Jeg vil ikke ændre noget radikalt for at opnå det, siger han. Foto: Robert Wengler For abonnenter Pasfalls skilsmisse: en ny begyndelse Thomas Pasfall har indrettet sin restaurant i Brandts Passage med motiver af ænder. For udover at han elsker jagt i naturen, vildt på tallerkenen og lidt humor som ekstra krydderi, løber han heller ikke fra sin egen historie. Den begynder med ekskonen Annesofie og en frokost på restaurant Le Canard i Aarhus, runder Munkebo Kro og Næsset og slutter med to dejlige døtre, en skilsmisse og en ny begyndelse. Eksklusiv har mødt kokken Thomas Pasfall til en snak om sit livs vigtigste punkter. - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 15 sep. 2018 kl. 07:30 Lena Skov Jakobsen , lesj@jfmedier.dk Fredericia Tre gange udsolgt på tre timer: Rift om særlige poser i midtbyen Jeppe og Noah samler pant til Sommerrock: - Det er fedt, at vi kan hjælpe hinanden Se galleri: Kendte youtubere trak hundredvis af børn og unge til Rådhuspladsen Udvidelse rykker nærmere hos Jay's: Flere ølhaner, vine og mad på vej Fredericia Se galleri: Kendte youtubere trak hundredvis af børn og unge til Rådhuspladsen Fredericia Jeppe og Noah samler pant til Sommerrock: - Det er fedt, at vi kan hjælpe hinanden Erhverv Udvidelse rykker nærmere hos Jay's: Flere ølhaner, vine og mad på vej Middelfart Stort, centralt p-hus lukker en hel uge: 290 gratis p-pladser sløjfes Alarm 112 Politiet er på bar bund efter mystisk hændelse i historisk område Fredericia Fredericia får flere læger: Nu åbner klinikker døren for nye patienter Fredericia Flere sagsbehandlere er løsningen for familierne Erhverv Hans-Peter kan få kæmpestald som nabo: - Jeg forstår slet ikke placeringen Erhverv Kendt fynsk fiskemand åbner pop-up-restaurant: - Vi vil gerne skabe noget nyt i byen Annonce Kolding Uheld med væltet trailer gav flere kilometer kø Fredericia Frede er træt af autocampere ved stranden: Hans forslag fik straks svar fra politikeren Fredericia For abonnenter 9 boliger solgt i Fredericia: Priserne går fra 975.000 til 6.300.000 Fredericia 100 år nærmer sig: Tennisklub får penge til at lokke nye spillere til Annonce Erhverv Uddeler hilser priskrig velkommen: - Jeg mener, at der er varer, som har været for dyre Alarm 112 Politiet fik anonymt tip og lavede kæmpe ransagning på gård: Nu har 37-årig tilstået Leder Det er svært ikke at føle respekt for disse mennesker Erhverv Helle er første danske professor i sit felt nogensinde: - Det har krævet hårdt arbejde i årevis Fredericia Fredag er der kæmpe fest i byen: Her kan du få en gratis goodiebag Annonce
Fredericia Tre gange udsolgt på tre timer: Rift om særlige poser i midtbyen Jeppe og Noah samler pant til Sommerrock: - Det er fedt, at vi kan hjælpe hinanden Se galleri: Kendte youtubere trak hundredvis af børn og unge til Rådhuspladsen Udvidelse rykker nærmere hos Jay's: Flere ølhaner, vine og mad på vej
Erhverv Helle er første danske professor i sit felt nogensinde: - Det har krævet hårdt arbejde i årevis