Mad og drikke Restaurant Fænøsund: Det kræver sin kok at rage kastanjerne ud af ilden Michelin-kokken Michael Munk ejer og driver fire restauranter sammen med sin kone Mette Derdau. Herunder Restaurant Fænøsund i Middelfart. For ham er en arbejdsuge aldrig 37 timer. Ofte har det været dobbelt op, men til tider er det noget mere end det. Som de fire dage mellem den 27. december og nytårsaften 2012, hvor han skulle tilberede en femretters nytårsmenu til 500 gæster uden et egentligt køkken. Djævelen ligger som bekendt i detaljen, både når maden skal tilberedes og anrettes. Kok og medindehaver Michael Munk af Restaurant Fænøsund driver sammen med hustruen, Mette Derdau, fire restauranter herunder Fænøsund i Middelfart. Foto: Robert Wengler - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 06 dec. 2019 kl. 19:09 Martin E. Seymour maes@jfmedier.dk Annonce Fredericia Bosted var truet af lukning: Nu løber udgifterne til vikarer løbsk Erhverv Nissen flyttede med igen: Nu er Falcks store station endelig hjemme Trekantområdet Kan stige markant: Forskere gør status på antallet af ulve i Jylland Fredericia Politiet stoppede Speedy på vej til bikerfest i Fredericia: Hans Harley vækker opsigt Fredericia Brutalt beton: Klimasikring udføres med usædvanligt grej - her er forklaringen Navne Mindeord over Leif Lehmann Carlsen Fredericia Efter debat om musik til biker-fest: - Klokken 23 er helt rimeligt FC Fredericia For abonnenter Tavs om fremtiden, men topmotiveret: Det sagde Friday Etim efter sæsonafslutningen Fredericia Byens Eiffeltårn forsvinder: Havefolk må rykke gulerødder og kartofler til nye græsgange FC Fredericia Monjasa forlænger hovedsponsorat med FC Fredericia til 2029 Annonce Erhverv Elektrificering af jernbanen mellem Fredericia og Aalborg er forsinket Erhverv Mathias fik anbefaling fra sin lillebror: Nu skal han stå i spidsen for ny restaurant Fredericia Le vasker ikke sin t-shirt lige med det samme: Søndag fik hun en autograf på maven Erhverv For abonnenter Google graver løs bag hegnet: Men vil stadig ikke sige hvorfor Annonce Erhverv Cykelsko til 50 kroner: Nu har Sport 24 gjort gammel butik til restlager FC Fredericia For abonnenter Var det forårssæsonens bedste præstation? Her er tre ting, FC Fredericia kan tage med videre Leder Det her bliver svært at gøre igen. Og derfor skal vi glæde os over, hvad vi lige har oplevet FC Fredericia - Vi så det med AaB i år: Michael Hansen så glød i øjnene - og snart skal den genantændes FC Fredericia For abonnenter Karaktererne: 10'eren var her, der og alle vegne i sprudlende offensiv Annonce
FC Fredericia For abonnenter Tavs om fremtiden, men topmotiveret: Det sagde Friday Etim efter sæsonafslutningen
FC Fredericia For abonnenter Var det forårssæsonens bedste præstation? Her er tre ting, FC Fredericia kan tage med videre
FC Fredericia - Vi så det med AaB i år: Michael Hansen så glød i øjnene - og snart skal den genantændes