Livsstil Syre som en syngende lussing: Overset vin, der bliver bedre i flasken Alvarinho er Vinho Verdes bud på en vin, der ligesom riesling kan nydes helt ung, men samtidig har strukturen til at udvikle sig til en større vin, hvis den får lov at lagre på flaske. Og de gode vine fås for under 100 kroner. Den høje syre er alvarinhos store styrke, når vinen lægges til lagring på flaske. Hvis vinen også har tilstrækkelig koncentration i frugten, vil den med 5-10 års lagring kunne vise udviklede noter, der kan minde om riesling med alder, og syren vil være bedre integreret i vinen, som opleves mere blød og rund i munden - den del af oplevelsen hjælpes også på vej af den lagring med gærresterne, som en del producenter vælger at give deres alvarinho, inden den tappes på flaske. Foto: Kenneth Klingenberg - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 29 okt. 2023 kl. 13:00 Kenneth Klingenberg kek@fyens.dk Annonce Fredericia For abonnenter Se video: Torben sendte SOS dybt inde i junglen - nu vil han tilbage Erhverv For abonnenter Ejendomsgigant skyder 35 millioner i boligprojekt: Gamle kontorer bliver til lejligheder Leder Pædagogers arbejde kan ikke altid måles i regneark - men det kan mærkes resten af livet Fredericia Fredericia fik medhold i klagesag: - Alt andet havde været tosset Middelfart Kendt ansigt bliver ny skoleleder på populær friskole: - Jeg savner at komme tilbage til børnene Middelfart Brenderup Dagcenter tyvstartede Royal Run Fredericia På 16 måneder åbnede og flyttede tatovørbutik: Nu drejer den nøglen om Fredericia For abonnenter Savner du Landsoldaten i Legolands miniland? Her er direktørens svar Erhverv For abonnenter Anders puffer tankskibe på plads: - Vi er havets radiobiler Middelfart Populært arrangement reddet - fandt pengene i 11. time: Folk står i kø i timer for at få billetter Annonce Erhverv Mange tror stadig, de er gået konkurs: - Det er ikke en god historie for en virksomhed Erhverv For abonnenter Rådne tomater og fedtede fingre: Dagbladet har testet 10 dagligvarebutikker Fredericia Se billeder: Tradition blev født på årets første sommeraften - festen fortsætter lørdag Jelling Musikfestival Anmeldelse: Peter Sommer - du gav mig næsten lyst til at lægge mig ned i græsset og græde Annonce Erhverv Ewii har budt på fallitbo på Sjælland: Det kan udløse job i Trekantområdet Sport Tæt på elendig: Udeholdene med hård dom - kun et sted er det ringere end i Middelfart Leder Hej kong Frederik på Amalienborg - giv nu bare en medalje og en audiens til Dorthe fra Fredericia Middelfart 14.000 løbere indtager Middelfart: Det kan du opleve som tilskuer Fredericia Fredericia skal igen se på mulige arealer til solceller Annonce
Erhverv For abonnenter Ejendomsgigant skyder 35 millioner i boligprojekt: Gamle kontorer bliver til lejligheder
Middelfart Kendt ansigt bliver ny skoleleder på populær friskole: - Jeg savner at komme tilbage til børnene
Middelfart Populært arrangement reddet - fandt pengene i 11. time: Folk står i kø i timer for at få billetter
Jelling Musikfestival Anmeldelse: Peter Sommer - du gav mig næsten lyst til at lægge mig ned i græsset og græde
Leder Hej kong Frederik på Amalienborg - giv nu bare en medalje og en audiens til Dorthe fra Fredericia