Gå til indhold
Annonce
Erhverv For abonnenter

Ungt kokkepar overtager Michelin-restaurant: Men stjernens fremtid er usikker

Med nye ejere kommer nye udfordringer. Nu er spørgsmålet: Er der stadig en Michelin-stjerne i Fredericia fra 1. januar, når Mette og Rainer Gassner giver slip på Ti Trin Ned efter næsten et kvart århundredes ejerskab?
Michael Nørtoft har købt restauranten fra Gassner-parret med sin hustru, Lærke Krudt. Hans cv inkluderer flere Michelin-restauranter og titlen af kaptajn på det danske kokkelandshold. Foto: Frank Cilius/Ritzau Scanpix
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce