Gå til indhold
Annonce
Erhverv For abonnenter

Vejle-virksomhed lever gemt bag andres varemærker

Nørmark Food ryger hamburgerrug, skinke og bacon til mange af landets detailkæder, men sjældent under eget varemærke. Kunderne ønsker i stigende grad deres egne mærker på røgprodukterne.
Det tager 33 minutter at ryge 1200 kilo hamburgerryg. Danskerne kan godt lide, at kødet får en let røget smag og beholder en lys farve, fortæller Flemming Nørmark Jakobsen. Når Nørmark Food ryger kød til de svenske markeder, skal kødet være mørkere i farven, og derfor ryges det i 50 minutter. Foto: Mette Mørk
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce