Gå til indhold
Annonce
Fredericia For abonnenter

Lun laks koster børnehave bøde: Miseren skyldes uvidenhed, siger leder

Børnehaven Spiren måtte i starten af maj kassere en side laks, der lå til optøning i køleskabet. Fisk skal opbevares ved maksimum to grader, mens den omtalte laks var 4,3 grader lun. Det koster børnehaven en bøde.
Forældrerådet i Børnehaven Spiren fik 3. maj ikke den laks, der var tiltænkt fællesspisningen. Fødevarestyrelsen kom forbi og konstaterede, at fisken var for lun, selvom den lå i køleskabet. Fisk skal nemlig opbevares koldere end i køleskabet. Og det vidste lederen af børnehaven, som var hende, der lagde laksen til optøning. ikke. Foto: Vibeke Toft/Ritzau Scanpix
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce