Gå til indhold
Annonce
Indland

Forskere foreslår mærkning af fødevarer for at undgå listeria

Producenter, som forhindrer listeriavækst i pålæg eller fisk, skal kunne vise det med mærke, mener forskere.

Listeria kan overføres via spiseklare fødevarer som blandt andet bløde oste lavet af upasteuriseret mælk. Også i kødpålæg, spiseklare fiskefrikadeller og gravad laks kan listeria udgøre et problem. (Arkivfoto). Foto: Fred Tanneau/Ritzau Scanpix
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce