Kolding Madkælderens nye køkkenchef vil gerne udfordre sig selv i det grønne køkken: - Jeg elsker at forfine det, jeg har lært gennem årene Avisen sætter i en artikelserie spot på en række af Koldings køkkenchefer for at snakke med dem om mad og passion. I denne uge er det Martin Bachmann, der er ret ny i rollen som køkkenchef på Madkælderen på Koldinghus. Martin Bachmann har været kok i mange år, men han har blot været køkkenchef hos Madkælderen på Koldinghus i et halvt års tid. For ham handlede det om at arbejde i et køkken, hvor der er gæster dagligt. Foto: René Aunsbjerg Fogh - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 29 jan. 2024 kl. 11:15 Rene Aunsbjerg Fogh raf@jfm.dk Annonce Fredericia Marinaen forvandles: 60 både rykker ind - og en konfirmation klemmes ind Erhverv For abonnenter Hotel gør klar til særlig oplevelse: Værelser med en udsigt der slår de fleste FC Fredericia For abonnenter Gyser i vente: FC Fredericia på en knivsæg søndag Alarm 112 For abonnenter Onsdag røg 23-årig direkte i fængsel: Nu bliver han sat på fri fod Middelfart Biograf genåbnede for fuld sal: - En stor tak til alle jer Erhverv For abonnenter Politikere slås om lukning af genbrugsplads: - For sølle, at folk ikke kan komme af med haveaffaldet Fredericia Gothersgade dækker op til 420 meter fællesspisning - og du er inviteret Erhverv For abonnenter Pengene vælter ind fra havnen: Bestyrelsen får markant lønhop Fredericia For abonnenter 23 kommunalt ansatte i Fredericia tjener over en million: Her er listen Erhverv For abonnenter Verdenskendt fynsk møbelfabrik har kæmpet med underskud i to år: Nu er der nye tal Annonce Alarm 112 Træls gæst råbte og kastede med øl Erhverv For abonnenter - Vi overlever ikke: Transportfirma taber 35.000 kroner på to dage ved at holde i kø Fredericia For abonnenter 'Alle hader Vejle': Vi kom helt tæt på de fans, der skaber trykket FC Fredericia Sidst klagede FCK-fans - denne gang er FC Fredericia bedre forberedt Annonce Erhverv For abonnenter Monjasa tjente langt mindre - men forventer kæmpe hop i 2026 Middelfart For abonnenter Advarsel om kø og tæt trafik på bro: Her kan du forvente længere rejsetid Middelfart For abonnenter Risiko for kollisioner i kryds: Nu rykkes millionprojekt frem Fredericia Bro lukker for biler: Risiko for kø lørdag Kultur For abonnenter - Vi blev fuldstændig blæst bagover: Nyt koncept var tæt på udsolgt - nu vender det retur Annonce
Erhverv For abonnenter Hotel gør klar til særlig oplevelse: Værelser med en udsigt der slår de fleste
Erhverv For abonnenter Politikere slås om lukning af genbrugsplads: - For sølle, at folk ikke kan komme af med haveaffaldet
Erhverv For abonnenter Verdenskendt fynsk møbelfabrik har kæmpet med underskud i to år: Nu er der nye tal
Erhverv For abonnenter - Vi overlever ikke: Transportfirma taber 35.000 kroner på to dage ved at holde i kø
Kultur For abonnenter - Vi blev fuldstændig blæst bagover: Nyt koncept var tæt på udsolgt - nu vender det retur