Kolding For abonnenter Restaurantejer med opsang efter kokkemangel: - Vores branche har et problem, og vi er for dårlige til at sælge os selv På både Restaurant Admiralen og Hotel Koldingfjord ser man med nogen bekymring på, om fremtiden byder på endnu større mangel på uddannede kokke. Gitte Ravn fra Admiralen mener, at man på restauranterne skal blive bedre til at være mentorer for de unge og til at sælge sig selv. Gitte Ravn har i snart 33 år drevet Restaurant Admiralen sammen med sin mand John Kuntz. Hun mener, at restauranterne kan forbedre flere ting for at tiltrække flere til kokkeuddannelsen, og derudover bør man i branchen også blive bedre til at markedsføre sig og fortælle, at det er en "fantastisk branche", mener hun. Arkivfoto: Henrik Kruse - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 10 aug. 2021 kl. 12:00 Lotte Højstrøm LHO@jv.dk Annonce Alarm 112 Politiet ophæver varsel: Se de voldsomme billeder fra storbrand Fredericia Stort fotogalleri og video: Ny Normal åbnede med kæmpe kø Kultur Museum på jagt efter ny inspektør: Skal være med til at styre nyt museum i mål Sport Aarhus-klub 'chokeret' efter interview om blødende og bevidstløs frivillig: - Tag dog afstand! Alarm 112 Helt spærret: Køretøj blokerede ved motorvejen Alarm 112 Mand og kvinde sigtet for samleje med den enes datter Fredericia Lene stopper som forpagter på populær bodega: - Min krop kan ikke mere Fredericia Pernelle glæder sig: Nu skal der lyttes ekstra til kvinder, der døjer efter fødsler Alarm 112 Fredericia-par fængslet i fire uger for misbrug af kvindens datter Alarm 112 Tre måneder efter fundet af politiets skarpe patroner på gaden: Nu strammer politiet op Annonce Fredericia Togene kører igen mellem Odense og Fredericia Erhverv Ejendom stod tom i flere år: Nu er den lejet ud til én lejer med bestemt formål i tre år Store byggeprojekter udfordrer overnatningspladser: Udvalgsformand håber på flere Alarm 112 Fredericia-par i retten for rutinemæssigt at have misbrugt kvindens datter Fredericia Kirstens forældre bor på 5. sal - nu svigter elevatoren igen: - Det er katastrofalt Annonce Alarm 112 Efter to angreb på fire dage: Føtex-chef genkender bekymrende tendens Fredericia Passager-kaos på banegården: Varer resten af tirsdagen Alarm 112 Lillebæltsbroen genåbnet efter uheld Fredericia Væltet træ indstillede togdriften mellem Odense og Fredericia Fredericia Kom med bag kulissen: Bruno knokler om natten for at snyde dig Annonce
Erhverv Ejendom stod tom i flere år: Nu er den lejet ud til én lejer med bestemt formål i tre år Store byggeprojekter udfordrer overnatningspladser: Udvalgsformand håber på flere