Gå til indhold
Annonce
Middelfart

Godt og gratis: Pluk og spis naturen

Æblerne hænger alligevel på træerne. Svampene står alligevel i skoven. Pluk naturen og lav den om til gourmetmad. Hindsgavl-kok Sebastian Mannering guider dig trin for trin til, hvordan du laver gourmetmad hjemme i dit eget køkken.

Sebastian Mannering er souschef i køkkenet på Hindsgavl. Han har ansvaret for at udvikle nye retter til menuen. Han har helt tjek på, hvilke råvarer, der er i sæson hvornår, og han bruger meget energi på at samle urter og andre gode sager fra naturen, som han konserverer og bruger i slottets retter.
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce