Navne Henry startede i lære som 14-årig - nu kan han fejre 60 år som slagter: - Min læge har sagt til mig, at hvis jeg holder op med at arbejde, så dør jeg nok Slagteren i Strib, 74-årige Henry Hansen, startede i lære i forældrenes slagterbutik på sin 14-års fødselsdag i 1962. I dag går han stadig på arbejde 80 timer om ugen og har fået selskab i butikken af både sin datter og sit barnebarn. - Vi laver altid mad af en kvalitet, vi selv gerne vil spise. Hvis vi sælger noget, der ikke er godt, så kommer folk jo ikke igen, konstaterer slagtermester Henry Hansen. De produkter, kunderne efterspørger, har imidlertid ændret sig gennem tiden. Før gik folk til slagteren for simple udskæringer - flæskesteg, kalvesteg, koteletter og snitzler. I dag skal varerne i køledisken gerne være mere inspirerende, og kødet skal gerne marineres og fyldes. Foto: Mille Thomsen - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 10 jul. 2022 kl. 08:00 Mille Tindal Thomsen mitth@jfmedier.dk Annonce Erhverv - Jeg kom til at græde: 21-årige Emma vandt DM-bronze med sin egen opfindelse Alarm 112 Narkodømt ejendomsinvestor købte billig udsigtsgrund i Snoghøj: Nu er den konfiskeret Fredericia Byrådet sætter taksterne op med 13 procent: Her er de nye priser for en SFO-plads Fredericia Kritik har klæbet til fyret direktør og skolechef - her er et udpluk af sagerne Alarm 112 83-årig troede, banken ringede: Så stod en mand på hendes trappesten Fredericia Værtshus holder stadig lukket: Nu er et selskab med samme navn dukket op Alarm 112 Vestjyde tømte pulverslukker i kælder: Så faldt hammeren over ham og hans kammerat Erhverv - Tårerne presser sig på: Med et smil siger Jan og Thomas farvel til deres fælles firma Fredericia Efter dagbladets afsløring af chef-fyringer: Nu holder byrådet lukket møde om 'personaleforhold' Fredericia Benedicte og alle kammeraterne fik møg under neglene: Fjordskoven rejst på en skoledag Annonce Fredericia Fredericia har Danmarks fjerde ringeste folkeskole, og det er ikke Karens og Magnus' skyld Alarm 112 "Hvis du holdt kæft, ville du ikke dø": To rumænske mænd fængslet for voldsomt hjemmerøveri Vestjyde tømte pulverslukker i kælder: Så faldt hammeren over ham og hans kammerat Flere personer anholdt i sag om hjemmerøveri - to fremstilles i retten Efter et døgns tavshed: Politi melder nu ud om mystisk røveri Erhverv En af landets ældste Skoda-forretninger er solgt - nu skal den skifte navn Fredericia Autocamperplads blev ikke klar til sommeren - nu er håbet påske Annonce Alarm 112 Flere personer anholdt i sag om hjemmerøveri - to fremstilles i retten Alarm 112 Tyv løb afsted med mobiltelefon - men så satte offerets kæreste efter ham Alarm 112 Lastbil væltede og spærrede motorvej: Tre andre biler involveret Erhverv Endnu en gylden pris til logistik-kæmpe i Taulov Fredericia Fredericia bruger 433 millioner mere på opgaverne end Vejle: Byrådet skylder en forklaring Annonce
Fredericia Efter dagbladets afsløring af chef-fyringer: Nu holder byrådet lukket møde om 'personaleforhold'
Fredericia Fredericia har Danmarks fjerde ringeste folkeskole, og det er ikke Karens og Magnus' skyld
Alarm 112 "Hvis du holdt kæft, ville du ikke dø": To rumænske mænd fængslet for voldsomt hjemmerøveri Vestjyde tømte pulverslukker i kælder: Så faldt hammeren over ham og hans kammerat Flere personer anholdt i sag om hjemmerøveri - to fremstilles i retten Efter et døgns tavshed: Politi melder nu ud om mystisk røveri
Fredericia Fredericia bruger 433 millioner mere på opgaverne end Vejle: Byrådet skylder en forklaring