Navne Henry startede i lære som 14-årig - nu kan han fejre 60 år som slagter: - Min læge har sagt til mig, at hvis jeg holder op med at arbejde, så dør jeg nok Slagteren i Strib, 74-årige Henry Hansen, startede i lære i forældrenes slagterbutik på sin 14-års fødselsdag i 1962. I dag går han stadig på arbejde 80 timer om ugen og har fået selskab i butikken af både sin datter og sit barnebarn. - Vi laver altid mad af en kvalitet, vi selv gerne vil spise. Hvis vi sælger noget, der ikke er godt, så kommer folk jo ikke igen, konstaterer slagtermester Henry Hansen. De produkter, kunderne efterspørger, har imidlertid ændret sig gennem tiden. Før gik folk til slagteren for simple udskæringer - flæskesteg, kalvesteg, koteletter og snitzler. I dag skal varerne i køledisken gerne være mere inspirerende, og kødet skal gerne marineres og fyldes. Foto: Mille Thomsen - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 10 jul. 2022 kl. 08:00 Mille Tindal Thomsen mitth@jfmedier.dk Annonce Erhverv Fløe kan sætte gang i omstridt byggeri: Klage afvist Fredericia Thomas skal deltage i Robinson Ekspeditionen: Men hjemkomsten blev sværere end ventet Alarm 112 Tredje gang var ikke lykkens gang: Politi snuppede 39-årigs bil Fredericia Benn løb fra Skagen til Fredericia for kræftsagen: Nu venter ny, vild udfordring Erhverv Mette overtog særlig lægeklinik fra sin far - rykker nu til Fyn: - Han er på mange måder stadig med Fredericia Hvad får Fredericia egentlig for kultur- og eventmillionerne? Fredericia HK FHK sikkert videre efter storsejr i Odder Alarm 112 Lokkedue og kioskejer dømt: Landsretten har sat punktum for grov voldssag ved Provianten Fredericia Rikke og Martin har kendt hinanden siden legestue: Nu åbner de genbrugsbutik til børnefamilier Kultur Svedig billedserie - D-A-D forvandlede Tråden til en glohed sauna: John og Jack fik perfekt debut Annonce Fredericia Foreningslivet flytter ind i midtbyen, når nyt koncept får premiere Fredericia - Det kom som et chok: Mulig skolelukning skaber usikkerhed blandt forældre Aktindsigt blotlægger detaljer om sparekatalog: Bygger på omdiskuteret rapport Kan politisk løfte holdes? 44 nye boliger igen i spil i attraktivt område Fredericia Aktindsigt blotlægger detaljer om sparekatalog: Bygger på omdiskuteret rapport Erhverv Efter fem år med overskud: Nu går Fredericia-virksomhed i minus Annonce Fredericia Nye planer om fæstningscenter i Kanalbyen: Hvad skal der ske med Voss-grunden? Leder Der er noget særligt ved papiravisen, når den ligger dér på bordet - men du går glip af noget Sport - Vi dummede os big time: Fiasko kostede fodboldklub dyrt FC Fredericia Væltede sig i chancer: - Jeg skal score FC Fredericia For abonnenter Karakterbogen: Sidsteskansen kendte sin besøgelsestid - og reddede det ene point Annonce
Erhverv Mette overtog særlig lægeklinik fra sin far - rykker nu til Fyn: - Han er på mange måder stadig med
Fredericia Rikke og Martin har kendt hinanden siden legestue: Nu åbner de genbrugsbutik til børnefamilier
Kultur Svedig billedserie - D-A-D forvandlede Tråden til en glohed sauna: John og Jack fik perfekt debut
Fredericia - Det kom som et chok: Mulig skolelukning skaber usikkerhed blandt forældre Aktindsigt blotlægger detaljer om sparekatalog: Bygger på omdiskuteret rapport Kan politisk løfte holdes? 44 nye boliger igen i spil i attraktivt område
FC Fredericia For abonnenter Karakterbogen: Sidsteskansen kendte sin besøgelsestid - og reddede det ene point