Livsstil Vinskolen - Vi går i kælderen: Grillvin skal have fad til røgen og tanniner til proteinerne To ting, du især skal have in mente, når du vælger vin til din grillmad, er, at røgen fra grillen kalder på vine med fadpræg, og jo kraftigere proteiner, du smider over gløderne, desto mere tannin skal vinen indeholde. Når man griller kød, opstår en Maillard-reaktion, som er en kemisk reaktion mellem aminosyrer og sukkerstoffer i kødet, der karamelliserer ved høj varme og sammen med røg giver den distinkte grillsmag. Arkivfoto: Søren Stache/Ritzau Scanpix - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 25 jun. 2022 kl. 19:21 Martin Seymour maes@fyens.dk Fredericia Kendis var hyret som kommentator - men cykelringridning endte som stor fuser Se det kæmpe galleri: Seje børn skabte stor cykelfest ved Ryes Plads PostNord Danmark Rundt rullede ind i Fredericia: Se de bedste billeder Se billederne fra folkeløbet: Fem-årige 'Mads P.' prøvekørte proffernes rute Fredericia Se det kæmpe galleri: Seje børn skabte stor cykelfest ved Ryes Plads Fredericia Se billederne fra folkeløbet: Fem-årige 'Mads P.' prøvekørte proffernes rute Fredericia PostNord Danmark Rundt rullede ind i Fredericia: Se de bedste billeder Middelfart Sultne gæster til Umuts flæskekro : - Det er vildt, hvad folk har spist. Det har jeg aldrig oplevet Fredericia For abonnenter 12 boliger solgt i Fredericia: Den billigste gik for 750.000 kroner Alarm 112 Bilist flygtede fra politiet med 130 km/t gennem Fredericia Alarm 112 Politiet leder fortsat efter kilden til kraftig gaslugt - overvejede evakuering af politigården Alarm 112 Gaslugt satte Fredericia på den anden ende Fredericia Læs eller genlæs livedækningen af PostNord Danmark Rundt i Fredericia Fredericia Skal der være biler og legeplads på Axeltorv? Nu undersøger kommunen det Fredericia Sex i det fri? Her er de mest populære steder i Fredericia Regionaltog mellem Odense og Fredericia kører igen fra fredag Direktør tog 'upassende' dildo-reklame ned: - En lokalpolitiker og en ældre dame blev jo stødt Populært motionskoncept kommer til byen: Nu bliver Fredericia Vold en del af et globalt fællesskab Fredericia De sparer et par hundrede tusinde kroner: Frivillige er afgørende for den store cykelfest Alarm 112 Røg fra motorbåd ved Østerstrand: Skipper, hustru og hund var klar til at gå i gummibåden Alarm 112 Fredericia ramt af gaslugt: Stammede lugten fra et skib i havnen? Alarm 112 To mænd kom op at skændes over, hvem der tog det sidste kokain - nu er den ene sigtet for vold Sport Stor udrensning i fodboldklub: - Det har været bøvlet - vi har haft alt for mange spillere Kultur Grøn Koncert kan blive fortid i Kolding: Der skal ske noget hurtigst muligt Fredericia Nyt lagersalg popper op på Vejlevej: Lokker med gratis slushice, hoppeborg og rabatter
Fredericia Kendis var hyret som kommentator - men cykelringridning endte som stor fuser Se det kæmpe galleri: Seje børn skabte stor cykelfest ved Ryes Plads PostNord Danmark Rundt rullede ind i Fredericia: Se de bedste billeder Se billederne fra folkeløbet: Fem-årige 'Mads P.' prøvekørte proffernes rute
Middelfart Sultne gæster til Umuts flæskekro : - Det er vildt, hvad folk har spist. Det har jeg aldrig oplevet
Alarm 112 Politiet leder fortsat efter kilden til kraftig gaslugt - overvejede evakuering af politigården
Fredericia Sex i det fri? Her er de mest populære steder i Fredericia Regionaltog mellem Odense og Fredericia kører igen fra fredag Direktør tog 'upassende' dildo-reklame ned: - En lokalpolitiker og en ældre dame blev jo stødt Populært motionskoncept kommer til byen: Nu bliver Fredericia Vold en del af et globalt fællesskab
Alarm 112 To mænd kom op at skændes over, hvem der tog det sidste kokain - nu er den ene sigtet for vold