En nem og lækker ret

Jeg har i længere tid gerne ville prøve at lave fyldte peberfrugter. Så jeg kastede mig ud i det, og kan kun konstatere, at det er en ret, jeg gerne laver igen, for det smager rigtig godt. Jeg serverede peberfrugterne med en couscous-salat. Salatopskriften fik jeg for flere år siden fra en tidligere kollega.