Sydjylland Lego-restauranten vil gerne være økologisk og bæredygtig - men det er ikke nemt: Spisestedet kæmper dagligt for at få fat i spændende madvarer I restauranten Mini Chef i Lego House handler det om økologi, bæredygtighed og at sætte mindst muligt aftryk på en planet, der skal bære mange generationer endnu. Men faktisk skal der lige nu en del arbejde til for at skaffe de lækre råvarer, der skåner miljøet mest muligt. I Mini Chef kommer der friske råvarer seks dage i ugen. Er der noget, der ikke kan fås, ødelægger det ingenting. - Så finder vi bare på noget andet i stedet for. Vi leger videre, siger Karina Fabrin Andersen. Foto: Lise Nørgaard - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 22 maj 2022 kl. 12:07 Lise Nørgaard Rasmussen LIN@jv.dk Annonce Fredericia Tre måneder efter løftet: Først nu skal naboer mødes med kasernen Fredericia Byrådet udpegede medlemmer til handicaprådet ulovligt: Nu ryger to ud Debat Dagtilbudsområdet kan ikke reduceres til et spørgsmål om drift og økonomi Fredericia Butikslokaler ved Axeltorv er udlejet Middelfart Tog aflyst i 47 dage på travl pendlerstrækning: Få overblikket her Alarm 112 46-årig cyklist kørt ned i kryds Fredericia For abonnenter Millionstrid om jord: Grundejer beskylder kommune for ufine metoder Erhverv Thomas droppede chefjobbet og blev togfører: Tjener 10.000 mindre om måneden men er gladere Fredericia Rotteboom i Fredericia: Sådan holder du de lodne bæster væk Fredericia Én vognbane og 80 km/t: Vejdirektoratet tjekker to motorvejsbroer ved Fredericia Annonce Fredericia Fredericia Kommune har udfordringer på helt centrale områder: Nu er der behov for forandringer Fredericia Skal vi have 20 spande? Nu vælter spørgsmålene ind om sækkeordningen Erhverv Jeppe valgte et fag med flest kvinder: - Jeg vil ansættes, fordi jeg er god Fredericia Forbudt bag voldene i dag: Nu vil stor kunst ind i den gamle midtby Annonce Fredericia Helene skal snart betale parkeringsbøde for at holde ved sin lejlighed: - Vi bliver presset ud Alarm 112 Sigtet for vanvidskørsel efter biljagt: Stak af fra politiet og brød alle hastighedsgrænser Erhverv Forfremmet efter blot to uger: Emma er en af landets yngste restaurantchefer Fredericia Er det de rette arrangementer, kommunen prioriterer? Fredericia Partileder holder grundlovstale på Kulturkasernen Annonce
Fredericia Fredericia Kommune har udfordringer på helt centrale områder: Nu er der behov for forandringer
Fredericia Helene skal snart betale parkeringsbøde for at holde ved sin lejlighed: - Vi bliver presset ud
Alarm 112 Sigtet for vanvidskørsel efter biljagt: Stak af fra politiet og brød alle hastighedsgrænser